ティータイムのしゃり蔵

ティータイムに食べる「しゃり蔵」

Sharizo for Teatime

コストパフォーマンス ★★★★☆
おすすめ度 ★★★★★

亀田製菓の「しゃり蔵」は私のお気に入りのおやつです。コストパフォーマンスもいいです。うるち米を使ってあって、その米粒が入っているので、噛んだ時にコリッと歯に当たりますが、それがまたいいですね。だし塩味がほどよい感じで、開封すると、一気に食べてしまいます。以前、えび風味が期間限定で売っていたのを買って食べました。それも美味しかったのですが、最近、たらこバター味があったので、買ってみました。これはこれで美味しいです。やっぱり、食感がいいのでおいしいと思います。使ってあるのは米国産のうるち米です。2015年2月4日(水)、コンビニで桜えび味を見つけました。期間限定です。味はたらこバター味よりもはっきりしていて、おいしいです。


うるち米というのは、いわゆる通常のご飯の米です。それに対して餅をつく時に使うのがモチ米です。うるち米は、デンプンの主成分であるアミロペクチンとアミロースの割合が、 アミロペクチン80%程度、アミロース20%程度であるのに対して、 もち米では、アミロペクチンが100です。アミロースは平均重合度nが100〜1000、アミロペクチンは1000〜10000ぐらいです。しかも、アミロペクチンは枝分かれしています。この違いが食感の違いに現れます。ヨウ素デンプン反応において、アミロースは青色、アミロペクチンは赤紫色を呈します。アミロースはβ-アミラーゼによってほぼ完全にマルトースに分解されますが、アミロペクチンの方は約60%までしか分解されないことも知られています。

しゃり蔵は手塩屋と同様に、私のお気に入りです。


Sharizou
お気に入りのしゃり蔵だし塩味。
(2014年12月18日)

しゃり蔵
期間限定のしゃり蔵たらこバター味。

外観で以前買ったエビ味かと思いましたが、たらこバター味でした。
(2014年12月18日)

しゃり蔵
期間限定のしゃり蔵桜えび味を買いました。

外観はたらこバター味かと思いましたが、よく見ると桜えび味でした。
(2015年2月4日)

しゃり蔵
45g入りでした。だし塩味より20gほど少ないです。
美味しかったです。
(2015年2月4日)

しゃり蔵
期間限定のしゃり蔵深い黒胡椒味を買いました。
(2015年10月24日)

しゃり蔵
45g入りでした。黒胡椒味よりも醤油味が印象に残りました。
(2015年10月24日)

しゃり蔵
しゃり蔵が米粒の形になっていました。パッケージのデザインが若干変わっています。
(2016年2月21日)

しゃり蔵
中身が米粒の形です。
(2016年2月21日)

2月になってからしゃり蔵の中身が米粒の形になっていました。味と内容量は同じです。


しゃり蔵めんたいこ味
期間限定のめんたいこ味が出ていました。
(2016年2月27日)


しゃり蔵めんたいこ味
内容量は45gで、66gより25gも少ないです。
(2016年2月27日)


しゃり蔵梅ちりめん
期間限定の梅ちりめん味(紀州産南高梅乾燥梅肉使用)が出ていました。
(2016年4月13日)


しゃり蔵梅ちりめん味
45グラム入りです。
(2016年4月13日)


しゃり蔵梅海苔わさび味
期間限定の有明産海苔使用 海苔わさび味(安曇野(あずみの)産わさび粉末使用)が出ていました。
(2017年3月23日)


しゃり蔵海苔わさび味
43グラム入りです。けっこうわさびが効いていました。
(2017年3月23日)


しゃり蔵海苔わさび味
翌日、開封してみました。いつもの米粒の形です!磯の香がしてわさびも効いていて美味しかったです。個人的にはあたかもエビが入っているかのように感じました。わさびか入っていなくてもいけるように思います。
(2017年3月24日)


しゃり蔵手前味噌ながら自慢の旨辛とうがらし味と波海苔たらこ味
しゃり蔵の手前味噌ながら自慢の旨辛とうがらし味(左)と波海苔たらこ味(右)
(2018年11月28日)


しゃり蔵手前味噌ながら自慢の旨辛とうがらし味と波海苔たらこ味
しゃり蔵の手前味噌ながら自慢の旨辛とうがらし味(左)と波海苔たらこ味(右)の袋の裏面
(2018年11月28日)







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