二日酔いにおける柿の効能

二日酔いにおける柿の効能

A persimmon is effective for recovery from hangover

お酒を飲んだ時や二日酔いには柿を食べるとよいと言われます。効果的な成分は、タンニンとカタラーゼといわれています。期待できる効果を具体的に書くと、タンニンが胃の粘膜を収縮させてアルコールの吸収を穏やかにすることと、カタラーゼなどの酵素がアルコールの代謝を活発にしてくれることです。柿はビタミンCも豊富です。柿100gにつき70mg含まれています。だから一般的な1日必要量が50mgとすると1個200gの柿なら半分でもよいことになります。

別の説もあります。つまり、タンニンはアルコールそのもの、およびアセトアルデヒドと結合して体外への排出を促すというものです。いずれにしても、二日酔いには有効です。あおし柿をつくる時、エタノールを少量使うのもそういうことでしょうね。

ただビタミンCの1日必要量は200mgとすベキという説もあり、これだと前述の50mgの4倍です。風邪をひいた時にはビタミンCが必要ですが、喫煙者はビタミンCを多く消費しますので、更に必要とします。いずれにしても、柿の季節には最低1個を食べれば十分ということになります。







関連記事

  1. テレビで紹介されていた「自宅でできる眼トレーニング方法」

  2. あかつき桃の木に生えた猿の腰掛け

  3. FITのスマートキーの電池交換

  4. 夏休みの自由研究の題材

  5. アボカドの皮がまだ固くても傷んでいないとは限らないというお話

  6. アボカドの形から種の形と大小を予測する方法の再現性とまとめ

  1. 夕方のウォーキングによる体重と体調の管理(2024年2…

  2. ビリルビン(Bilirubin)のIUPAC名を自分なりに付け…

  3. 夕方のウォーキングによる体重と体調の管理(2024年1…

  4. 夕焼けの太陽柱(サンピラー)

  5. 夕方のウォーキングによる体重と体調の管理(2023年1…

  1. 通算6匹目のすっぽんの目が新鮮な水道水で白濁してし…

  2. 観察した近所の公園のチョウトンボの観察(2022年〜2…

  3. 激しい喧嘩のあとに皮膚病になっていた2020年に観察…

  4. 2020年に観察した5匹目と6匹目の野生のスッポン

  5. 図鑑で見つけることができていなかった珍しい小鳥は…

  1. 減量におけるウォーキングの効果の検討(2021年4月)

  2. 激しい喧嘩のあとに皮膚病になっていた2020年に観察…

  3. 2020年に観察した5匹目と6匹目の野生のスッポン

  4. 40分以上喧嘩していた2020年に観察した3匹目と4匹目…

  5. ウグイスが気を失ったあとに回復していく過程の観察

アーカイブ

カテゴリー