ローゼルの萼と種を収穫して、ローゼルティーを楽しむ

2015年10月19日（月）

もうほぼ収穫しました。萼の裏側にアブラムシやハダニが付いたものは注意深く選別して捨てます。

枝や葉っぱの部分は刻んで土に戻します。この鉢はローゼルの木が2本あった鉢です。これにより、ゴミを減らすことができます。

茎の部分はとても硬くて、刻めませんでした。

殻と萼の部分はオクラの木の根元にも置きました。

萼の部分は乾燥完了。茶筒に入れて冷蔵庫に保存します。

種がけっこう採れました。これはまた来年蒔いて育てて循環させます。

茶漉しに適量の乾燥萼を入れて、ローゼルティーを入れてみました。お湯を注いで間もなくでアントシアニンの色が鮮やかに出ました。

いい感じの色が出ました。クエン酸が入っているのでローズヒップティーのように酸味がありますが、お手製は格別に美味しいです。