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ツルムラサキ赤茎種の栽培(2)

2015年5月28日(木)

Malabar Spinach with red stem

最も太い1本を残して、根元をはさみで切りました。

2015年5月28日(木)

Malabar Spinach with red stem

2本切る前の根元。

2015年5月28日(木)

Malabar Spinach with red stem

2本切ったあとの根元。

2015年5月28日(木)

Malabar Spinach with red stem

切った緑茎種。茹でて夕食で食べました。

2015年5月28日(木)

Malabar Spinach with red stem

切った赤茎種。茹でて夕食で食べました。

2015年5月29日(金)

Malabar Spinach with red stem

巻き付く場所を探しているのでしょうか。右巻きのらせんのようになっています。

2015年5月29日(金)

Malabar Spinach with red stem

急に伸びてきました。緑茎種は今のところ太くて短いですが、赤茎種は細くて長いのでしょうか。たまたまこの苗がそうなのでしょうか。この苗は花を観賞するために植えました。

2015年6月3日(水)

Malabar Spinach with red stem

かなり伸びてきました。そろそろ切って食べようと思います。

2015年6月3日(水)

Malabar Spinach with red stem

収穫しました。葉っぱは緑茎種、蔓は赤茎種。

2015年6月4日(木)

Malabar Spinach with red stem

蔓を切ってから、葉っぱが大きくなってきました。葉っぱの付け根から芽が出てきました。

2015年6月4日(木)

Malabar Spinach with red stem

茎はムラサキイモの色のようです。アントシアニンが生成したものです。

2015年6月4日(木)

Malabar Spinach with red stem

根元の方は葉っぱを2枚ほど取りました。


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