りんご味比べランキング(個人的好み)
Apple Ranking in Terms of Tastes
味(総合評価) | ★★★★★ |
おすすめ度 | ★★★★★ |
2014年冬から2015年春にかけていろいろなりんごを近くのスーパーで買って食べました。それらを食べ比べてみました。買ってきたのは時系列順で、
シナノスイート(右)
ときりんご(左)
北斗りんご
星の金貨
サンふじ
サンジョナゴールド
王林
スターキング
紅玉りんご
サン陸奥
あいかの香り
名月
金星
シナノゴールド
以上、14種類です。
あくまでも私の個人的な好みですのでよろしくお願いします。基本的にどれもおいしいのは言うまでもありませんが、味、食感、香りなどを総合的に自分の好みでランキングすると、ベスト3は金星、北斗、あいかの香りです。あいかの香りは、蜜が霜降り状に散らばっていて、甘くて、こんなりんごは初めて食べました。金星は軟らかいし、香りがよくて、甘いです。たぶん、敢えて選ぶならばこの中ではNo.1かもしれません。もちろん個体差があるかもしれませんので、1種類につき最低3個ぐらいずつ食べてみればもっと信頼性が上がると思いますが、ここでは最低でも1種類につき1個~2個を食べて評価した結果です。多いものは10個以上食べました。包丁で半分に割った時に蜜が入っているりんごが視覚的にもおいしいと思いました。そういう意味ではサンふじは定番のおいしさです。サンジョナゴールドもとてもおいしかったという印象ですが、サンジョナゴールドは何と言っても皮に分泌されたワックスの量が多くてヌルヌルしているのが象徴的でした。子供の頃、運動会で弁当を両親と一緒に食べる時に入っていたのを思い出して、ちょっとノスタルジックな気分になったのは、紅玉やスターキングといった深紅の色をした、ちょっと酸っぱめの軟らかくてサクサクのりんごです。青リンゴ系は、果肉がサクサクと軟らかい感じがします。皮は硬めでしょうか。果肉が最も軟らかく感じたのはサン陸奥でした。その次が王林のような気がします。
結論として、私が好きなベスト3は、順不同で、金星、あいかの香り、北斗です。もちろん、4位以下のほかのりんごもとても好きです。
ほかにも蜜の量を比較した記事もあります。