富有柿を食して種を蒔きます！ Fuyu Persimmon

妻の実家で収穫した大きな富有柿をもらいました。濃い赤色の濃い、大きな柿です。太秋よりも色が濃いです。β-カロテンが多く含まれていますさすがに甘さは太秋が勝っていますが、果汁も多くて好きな柿でするからです。食べたところ、甘くて、軟らかくて, 果汁も多くて美味しかったです。大きな種が入っていたので、プランターに蒔くことにしました。発芽はすると思われます。富有柿は完全甘柿なので、実生で育てても同じものは生りません。また、授粉が必要といわれています。

妻の実家で収穫した富有柿。
（2015年12月5日）

妻の実家で収穫した富有柿。
（2015年12月5日）

皮を剝いた富有柿。皮はできるだけ薄く剥いた方がβ-カロテンが残ります。
（2015年12月5日）

妻の半分に割った富有柿。種は入っていそうです。
（2015年12月5日）

赤色の濃い富有柿です。美味しそうです。
（2015年12月5日）

萼と皮はプランターの土の養分になってもらいます。
（2015年12月6日）

立派な出来の富有柿の種。
（2015年12月5日）

富有柿の種の場所を決めました。
（2015年12月6日）

富有柿の種を付け根部分から地中に差し込みました。
（2015年12月5日）

皮は土になってもらいます。
（2015年12月6日）

だいぶ発芽して繁ってきました。富有柿は発芽時期は若干遅めですが、たくさん発芽しました。ただ、甘柿なので同じものは生りませんし、渋柿になります。なので、発芽実験まででやめます。
（2016年5月6日）

まとめと今後の予定

太秋ほどの甘さはないですが、色は太秋よりも美味しそうに見えます。β-カロテンが多く含まれているので、柿タンニンとともに抗酸化作用が高そうです。柿は体に良いので、1年中あったらよいのにと思います。種はプランターに蒔きました。発芽はすると思われますが、おそらく発芽実験までにします。富有柿は完全甘柿なので、実生で育てても同じものは生らないからです。また、授粉が必要といわれています。同じものが欲しいなら接ぎ木ですね。ひとまず発芽したら報告します。
2016年5月6日現在、発芽したものがかなり生長しています。発芽率もまあまあ高いように思います。結局、今回発芽が確認できたのは太秋柿、愛宕柿、富有柿で、富士柿は発芽しませんでした。もっこす甘柿は種が入っていませんでした。