フルーツを食べて種から育てる

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2018年のパッションフルーツの開花数と結実数

2018年5月9日にパッションフルーツ(パッシフローラ エドゥリス)の最初の花が咲いてから5月20日までに14輪の花が咲きました。まだまだたくさんのつぼみが控えています。そこで、2018年秋の終わりまでに何輪の花が咲いて何個の実が生るかを記録していくことにしました。



パッションフルーツの実全11個のうちの3個が中央付近に生っています。
(2018年6月7日)
パッションフルーツの実その3個はこの写真の中央付近の少し日陰になっているところにあります。左端の1個は日当たりのよい場所にあり大きいので、落ちるのは早いかもしれません。
(2018年6月9日)
パッションフルーツの実中央に1個見えていますが、通常はこのように葉っぱの下に隠れています。
(2018年6月9日)
パッションフルーツの実あんどん仕立ての下から見ると、このように日陰でぶら下がっています。
(2018年6月9日)
パッションフルーツの実1枚前の写真から1ヶ月後の7月10日の朝、ベランダに黄色い果実が2個落ちていました。必ずしも大きな果実が落ちるわけではなさそうです。大きい方をA, 小さい方をBとします。
(2018年7月10日7:18)
パッションフルーツの実もう1個、落ちそうな果実があります。果柄のところが半分切れていて、今にも落ちそうです。
(2018年7月10日10:34)
パッションフルーツの実落ちそうな果実の日当たりの良いところは黄色で、下の方は緑色、枯葉がくっついている裏の方は白色をしているようです。このあと収穫しました。今日3個目です。
(2018年7月10日10:34)
パッションフルーツの実その3個目の果実の緑色が濃い側。
(2018年7月10日10:35)
パッションフルーツの実果実の黄色い側。枯れた葉っぱがくっついていたので、剥がしても一部くっついたままです。この3個目の果実をCとします。
(2018年7月10日10:35)
パッションフルーツの実これが今日収穫した3個。上から時計回りにA, B, Cです。A, Bの2個は早朝に落ちていた果実。いちばん上の果実はCで、落ちかけているのを自分で収穫した分。大きさの順番はA>C>Bです。
(2018年7月10日10:35)
パッションフルーツの実7月12日午後に4個目が鉢の上に落ちていました。これをDとします。
(2018年7月12日14:27)
パッションフルーツの実DはAより少し大きいです。大きさの順番はD>A>C>Bでした。
(2018年7月12日14:28)
パッションフルーツの実左から反時計回りにA, B, C, Dです。AとBは落果してから2日経過しましたが、もう変色して萎びてきました。Cも同じ日に収穫したものですが、AとBは夜が明ける前に落ちていたのを7:18に気づいたのに対して、Cは午前10:34に落ちかけていたのを自分で収穫したので、生っていたぎりぎりの時刻は少なく見積もっても3時間以上の差があることになります。その差の影響がシワの寄り方の差として出ていて、CはAとBほどはシワシワになっていません。いずれにしても、一週間も放置すると腐ってしまいそうです。もっと早く割って食べようと思います。
(2018年7月12日14:30)

まとめと今後の予定

2018年5月9日に最初の花が咲きました。そして7月10日に最初の収穫となりました。7月10日の収穫した実が5月9日に咲いた最初の花のものであるとは限りませんが、最初の1週間ぐらいは平均して1日1輪のペースで咲きましたので、開花から果実の収穫まで2ヶ月未満だったことになります。

今回の収穫分は紫色になっていませんが、物産館で見かける市販のパッションフルーツは、紫色のほかに黄色いものもありますので、もともと黄色い品種であった可能性もありますが、エドゥリスのように紫色になる品種でも黄色いうちに落果することもあることがわかります。仮に紫色と黄色を並べてあっても、とても同じ木から収穫した果実だとは思えないですね。2016年7月18日に黄色い果実を収穫したことがありますが、味は紫色になった果実と遜色なかったという記憶があります。また、3週間ほど熟成したら腐りかけの味がして美味しくなかったので、今回は1週間から10日ほどで食べようと思います。

なぜ紫色にならないうちに落果したのかについては、もう7月中旬に入る時期なので、暑いと黄色い状態で落ちてしまうような気がしています。

7月12日午後に4個目が落果しました。当初は1週間熟成するつもりでしたが、真夏に1週間も放置すると腐ってしまいそうなので、4日目ぐらいに割ってみようと思います。

割ってみた結果はこちら →

残り7個の果実の結果はこちら →






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